Teoretycznie każdy wie, że witaminy są zdrowe. Niektórzy nawet bardzo chętnie kupują kolorowe opakowania reklamowanych suplementów, witamin, zestawów. Nie ma w tym nic złego, jednakże przede wszystkim warto zrozumieć, że witaminy to naprawdę zdrowie i mogą przynieść wiele korzyści dla organizmu. Ale trzeba także wiedzieć jakie jest ich działanie, jakie witaminy potrzebne są w konkretnym przypadku, czy występują jakieś niedobory. Wszelki nadmiar jest bowiem zawsze niekorzystny, nawet w przypadku witamin. Warto także zawsze szukać naturalnych źródeł witamin, pamiętając, że obróbka termiczna czy nieprawidłowe przyrządzanie, pozbawia niektóre pokarmy wartości odżywczych i prozdrowotnych.

Niekoniecznie trzeba też łykać tylko kolorowe tabletki, promowane w spotach telewizyjnych. Witaminy w owocach, warzywach, zbożach czy rybach to smaczne źródła tych ważnych dla naszej diety i zdrowia elementów. Oczywiście suplementacja i preparaty dostępne w aptekach, to również często zalecane rozwiązanie, np. w przypadku poważnych niedoborów witamin czy w okresach wzmożonego zapotrzebowanie na nie. Niemniej jednak warto przyjmowanie witamin na dłuższą metę również skonsultować z lekarzem.